我校組織食堂員工開展食堂食品安全培訓

　　9月17日下午，學校組織樓食堂全體員工進行食堂食品安全培訓。江北洪塘市場監督管理所人員受邀來校，以“構建食品安全管理長效機制爭做“放心餐飲”典范”為主題，從學校食堂常見問題、餐飲服務食品安全操作規范、ASM食品安全規范化管理三個方面，結合生動的案例，詳細介紹了食堂經營過程中常見的問題和相關操作規范，明確了學校對食品安全檢查、監督和管理的職責，也對全體食堂員工如何確保食品安全，規范食品加工、銷售等操作進行了明確。

　　培訓后，各經營單位負責人表示，將嚴格按照要求，做好食品安全管理工作，努力做好全校師生餐飲服務工作。學校后續還將不斷強化校園食品安全管理，落實檢查、督促、管理職責，嚴把食品安全關，讓師生吃得放心，吃得舒心。